Cinética de hidrólisis enzimática del raquis de banano para la producción de azúcares fermentables.
La continua explotación del recurso no renovable (petróleo) como fuentes energéticas siguen amenazando a la sociedad y el ambiente. Por ello las investigaciones globales de obtener bioenergías para minimizar y sustituir los recursos no renovables incrementa notablemente. Las nuevas biotecnologías es...
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| Format: | bachelorThesis |
| Publié: |
2021
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| Accès en ligne: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/16766 |
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Ajouter un tag | Résumé: | La continua explotación del recurso no renovable (petróleo) como fuentes energéticas siguen amenazando a la sociedad y el ambiente. Por ello las investigaciones globales de obtener bioenergías para minimizar y sustituir los recursos no renovables incrementa notablemente. Las nuevas biotecnologías están en auge para producir estos recursos de alto valor añadido, de gran viabilidad económica y muy sostenible ofreciendo valorar el medio ambiente, igualdad colectiva y una sustitución parcial del petróleo. Estas biotecnologías se logran mediante diversos microorganismos capaces de degradar, transformar o hidrolizar los azúcares (monosacárido – disacáridos – polisacáridos) de biomasa lignocelulósicas donde tenemos cascaras de frutas, vegetales, desechos orgánicos, residuos de los procesos agrícolas como es el raquis de banano, utilizar estos residuos como materia prima para producir azúcares fermentables seguido de una bioconversión para obtener las fuentes energéticas como el bioetanol siendo un recurso renovable que integra un gran aporte al desarrollo sostenible para los países con el fin de aprovechar al máximo la producción energética. El estudio consistió en determinar la cinética de la hidrólisis enzimática del raquis de banano para producir azúcares fermentables para aplicarlo a una bioconversión a etanol mediante la reutilización de residuos agrícola. En este caso, se trata del raquis del banano, estos azúcares son utilizados para generar productos de alto valor añadido que están experimentando un gran desarrollo, con el fin de reemplazar parcialmente los combustibles convencionales y contribuir a la diversidad de la energía, la protección y ambiental y aplicar nuevas tecnologías energéticas. |
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