Barzallo Encalada, S. S. (2022). Desarrollo de recubrimiento a base de almidón de maíz, gelatina y aceite esencial de canela para la conservación de fresas.
Chicago Style (17th ed.) CitationBarzallo Encalada, Sofia Salome. Desarrollo De Recubrimiento a Base De Almidón De Maíz, Gelatina Y Aceite Esencial De Canela Para La Conservación De Fresas. 2022.
MLA (9th ed.) CitationBarzallo Encalada, Sofia Salome. Desarrollo De Recubrimiento a Base De Almidón De Maíz, Gelatina Y Aceite Esencial De Canela Para La Conservación De Fresas. 2022.
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