Desarrollo de recubrimiento a base de almidón de maíz, gelatina y aceite esencial de canela para la conservación de fresas
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/21102 |
| Etiquetas: |
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