Procesamiento de frutas de maracuyá passiflora edulis para obtención de pectina en machala 2013

Using Passion Fruit Pulp for development as a product to add value to the fruit generates high expectations for the food industry leaving enforcement to use or not to give the shell comprising 52% of the fruit. Studies have been conducted in determining passion fruit shell with large amounts of carb...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Rentería Abril, Jean Leonardo (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2014
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1045
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!