Cuantificación de ácido ascórbico en pimientos comercializados en la zona 7 del Ecuador aplicando voltamperometría
El propósito de la presente investigación, es cuantificar el ácido ascórbico por métodos electroquímicos de pimientos comerciales de la zona 7 del Ecuador, que comúnmente llegan al mercado Mayorista de la ciudad de Machala. Para este análisis se determina la intensidad de corriente reflejada por cad...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Muut tekijät: | , , , , |
| Aineistotyyppi: | article |
| Julkaistu: |
2017
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| Aiheet: | |
| Linkit: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/12527 |
| Tagit: |
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