Diseño de dos formulaciones de infusiones a base de plantas medicinales y frutas deshidratadas
Las plantas medicinales y frutas contienen entre sus componentes, vitaminas, minerales, compuestos fenólicos y antioxidantes, los cuales les proporcionan varias actividades terapéuticas. En la actualidad se pretende mantener la calidad de alimentos procesados utilizando varias técnicas, siendo el de...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | bachelorThesis |
| Опубліковано: |
2019
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14166 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег