Diseño de dos formulaciones de infusiones a base de plantas medicinales y frutas deshidratadas

Las plantas medicinales y frutas contienen entre sus componentes, vitaminas, minerales, compuestos fenólicos y antioxidantes, los cuales les proporcionan varias actividades terapéuticas. En la actualidad se pretende mantener la calidad de alimentos procesados utilizando varias técnicas, siendo el de...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Calderon Quiroz, Denise Elizabeth (author)
مؤلفون آخرون: Chica Pineda, Lorena Jacqueline (author)
التنسيق: bachelorThesis
منشور في: 2019
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14166
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!