Influencia de la variedad de banano y estabilizantes sobre la calidad físico-química y sensorial del sirope de banano con maracuyá.

Influencia de la variedad de banano y estabilizantes sobre la calidad físico-química y sensorial del sirope de banano con maracuyá.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Montoya Naguas, Thalia Madelaine (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Baskı/Yayın Bilgisi:	2021
Online Erişim:	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/16706
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