Cuenca Torres, M. E., & Moncada Ávila, M. M. (2020). Preparación de un recubrimiento comestible a base del almidón de papa china (colocasia esculenta) para aplicaciones alimenticias.
Chicago Style (17th ed.) CitationCuenca Torres, Michelle Estefanía, and Marjorie Misshell Moncada Ávila. Preparación De Un Recubrimiento Comestible a Base Del Almidón De Papa China (colocasia Esculenta) Para Aplicaciones Alimenticias. 2020.
MLA (9th ed.) CitationCuenca Torres, Michelle Estefanía, and Marjorie Misshell Moncada Ávila. Preparación De Un Recubrimiento Comestible a Base Del Almidón De Papa China (colocasia Esculenta) Para Aplicaciones Alimenticias. 2020.
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