Procesamiento de frutas de maracuyá passiflora edulis para obtención de pectina en machala 2013

Using Passion Fruit Pulp for development as a product to add value to the fruit generates high expectations for the food industry leaving enforcement to use or not to give the shell comprising 52% of the fruit. Studies have been conducted in determining passion fruit shell with large amounts of carb...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Rentería Abril, Jean Leonardo (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2014
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1045
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!