Análisis comparativo del perfil de ácidos grasos en aceites de pescado comerciales utilizados en la provincia de El Oro

In the food field, the aquaculture industry has maintained its development in the use of raw materials from the processing of fish species of marine origin being flour and fish oil cornerstones of this industry for its nutritional value. In the case of fish oil has a high content of polyunsaturated...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Pinto Molina, Ana Gabriela (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2015
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/3038
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!