Cuantificación de la acidez total en una bebida refrescante sabor a limón que se expende en la ciudad de Machala.
En el presente trabajo se realizó la cuantificación de acidez de una bebida refrescante (Vivant de Limón) que se comercializa en la ciudad de Machala pero por la poca demanda existente solo es expendida en Mi Comisariato ubicado en el Paseo Shopping, se determinó pH ,acidez y se realizó un análisis...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14101 |
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