Efecto del pre-secado sobre el porcentaje de fermentación y calidad sensorial del licor de cacao theobroma cacao l
Cacao (Theobroma cacao L.) in Ecuador represents 5% of production worldwide, creating income and employment for many people from different provinces. Cocoa because of its climatic and geographical conditions, Ecuador is characterized by being a good producer of cocoa because of its excellent unique...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Опубліковано: |
2017
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/10589 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег