Evaluación físico química y nutricional de mezclas de jugos de mora-mortiño y mora-remolacha microencapsulados mediante secado por aspersión
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Publicat: |
2019
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| Accés en línia: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14179 |
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