Evaluación físico química y nutricional de mezclas de jugos de mora-mortiño y mora-remolacha microencapsulados mediante secado por aspersión

Evaluación físico química y nutricional de mezclas de jugos de mora-mortiño y mora-remolacha microencapsulados mediante secado por aspersión

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Contreras Dioses, Oscar David (author)
Format:	bachelorThesis
Udgivet:	2019
Online adgang:	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14179
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