Estudio del mecanismo de gelatinización del almidón nativo de banano exportable del Ecuador.

The Ecuador is among the leading producers and exporters of bananas countries worldwide. Figures from the production of this fruit in 2013 demonstrate the importance that represents this agricultural product for Ecuador. Banana exports constitute 32% of world trade in this fruit and 3, 84 % of total...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Martínez Mora, Omar (author)
Další autoři: Pérez Rodríguez, Johnny (author), Ramírez Moreno., Esther (author)
Médium: other
Jazyk:spa
Vydáno: 2015
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/4896
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky