Evaluación de la carga microbiana en inflorescencias de banano y su efecto en la calidad postcosecha

Evaluación de la carga microbiana en inflorescencias de banano y su efecto en la calidad postcosecha

El banano constituye uno de los principales productos agrícolas del Ecuador; sin embargo, la calidad del fruto durante la postcosecha se ve afectada por la presencia de microorganismos asociados a las inflorescencias y restos florales persistentes. El objetivo de esta investigación fue evaluar la ca...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Brito Valarezo, Edgar Jeampier (author)
Daljnji autori:	Cabrera Pucha, Robert Ignacio (author)
Format:	bachelorThesis
Izdano:	2025
Teme:	BANANO INFLORESCENCIAS CARGA MICROBIANA POSTCOSECHABANANO POSTCOSECHA
Online pristup:	https://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/25517
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