Evaluación de la carga microbiana en inflorescencias de banano y su efecto en la calidad postcosecha
El banano constituye uno de los principales productos agrícolas del Ecuador; sin embargo, la calidad del fruto durante la postcosecha se ve afectada por la presencia de microorganismos asociados a las inflorescencias y restos florales persistentes. El objetivo de esta investigación fue evaluar la ca...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | bachelorThesis |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2025
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/25517 |
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