Evaluación de la calidad organoléptica a camarones litopenaeus vannamei en planta descabezadora

The purpose of this research is to identify the area of production of shrimp you entered with better organoleptic analysis according to income during the eleven primary plant watering places in different months. The control plan national plays an important role with respect to different product qual...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Córdova Paladines, Olger Vinicio (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2013
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1959
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