Alternativas para la neutralización del metabisulfito de sodio en el agua de la post-cosecha del camarón blanco (litopenaeus vannamei)

El presente trabajo ha evaluado la eficacia de diferentes productos químicos (carbonato calcio, bicarbonato sodio, hidróxido sodio y permanganato de potasio) y un producto de origen vegetal (ceniza de madera) como alternativas para la neutralización del metabisulfito de sodio (MBS) residual en el ag...

• Hlavní autor: Moreira Chavesta, Dennis Alex (author)
• Další autoři: Maldonado Romero, Bryan Steven (author)
• Médium: bachelorThesis
• Vydáno: 2025
• Témata: KMNO₄; AGUA DE POST-COSECHA; L. VANNAMEI; MBS
• On-line přístup: https://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/25506