Alternativas para la neutralización del metabisulfito de sodio en el agua de la post-cosecha del camarón blanco (litopenaeus vannamei)
El presente trabajo ha evaluado la eficacia de diferentes productos químicos (carbonato calcio, bicarbonato sodio, hidróxido sodio y permanganato de potasio) y un producto de origen vegetal (ceniza de madera) como alternativas para la neutralización del metabisulfito de sodio (MBS) residual en el ag...
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2025
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| Online Access: | https://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/25506 |
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