Propiedades físicas y de barrera de películas de almidón de maíz con gelatina y aceite esencial de cáscara de mandarina

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Bibliographic Details
Main Author:	Montalvan Guaman, Nathaly Michelle (author)
Other Authors:	Rogel Preciado, Marilyn Yadira (author)
Format:	bachelorThesis
Published:	2020
Online Access:	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/15600
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