Evaluación microbiológica de aceite esencial canela y clavo de olor en la conservación de carne molida de res tipo hamburguesa

Evaluación microbiológica de aceite esencial canela y clavo de olor en la conservación de carne molida de res tipo hamburguesa

El uso de aceites esenciales extraídos de especias aromáticas como: la canela (Cinnamomum Verum) y el clavo de olor (Syzygium aromaticum), están marcando tendencia en el ámbito agroalimentario e industrial, su composición química es rica en Cinamaldehído (canela) y eugenol (clavo), se conoce que amb...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Vargas Vega, Maria Belen (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэвлэсэн:	2019
Нөхцлүүд:	CANELA CLAVO CROMATOGRAFIA GASEOSA E-CINAMALDEHIDO
Онлайн хандалт:	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14107
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Evaluación de la adicion de cinamaldehido de canela en la alimentación de conejos (Orictolagus cuniculus) en la etapa de crecimiento en la Unidad Educativa Simón Rodríguez
-н: Escobar Semblantes, Edwin Patricio
Хэвлэсэн: (2016)

Evaluación de la adicion de cinamaldehido de canela en la alimentación de conejos (Orictolagus cuniculus) en la etapa de crecimiento en la Unidad Educativa Simón Rodríguez
-н: Escobar Semblantes, Edwin Patricio
Хэвлэсэн: (2016)

Efecto antifúngico del aceite esencial de canela (Cinnamomum zeylanicum) sobre cepas de Aspergillus flavus y Penicillium expansum
-н: Galarza Serrano, Wiston Adolfo
Хэвлэсэн: (2020)

Uso y evaluación de dos aceites esenciales (canela y clavo de olor) para control de las pudriciones fungosas y determinación de la vida útil mediante películas protectoras comestibles en papaya (Carica Papaya Cv. Hawaiana).
-н: Martinez Martinez, Leovina
Хэвлэсэн: (2015)

Elaboración y Ensayo in-vivo de Enjuagues Bucales a Partir de Extractos de Sábila, Perejil, Canela, Clavo de Olor a Diferentes Concentraciones
-н: Zúñiga López, Silvana Cecilia
Хэвлэсэн: (2011)

Eficacia in-vitro de un colutorio elaborado con aceite esencial de ishpingo (Ocotea quixos) y clavo de olor (Syzygium aromaticum).
-н: Veloz Vera, Teresa Melania
Хэвлэсэн: (2011)

Efecto antifúngico del aceite esencial del clavo de olor (Syzygium aromaticum) sobre cepas de Cándida albicans: Estudio In vitro
-н: Jácome Andrade, Mayra Alejandra
Хэвлэсэн: (2019)

Desarrollo de goma de mascar medicada con aceite esencial de Cinnamomum zeylanicum con actividad frente a Streptococcus pyogenes
-н: Pérez Charij, Catherine Belén
Хэвлэсэн: (2019)

Efecto inhibitorio del aceite esencial de eucalyptus globulus (eucalipto) vs syzygium aromaticum (clavo de olor) sobre cepas de streptococcus mutans
-н: Espín Jácome, David Alejandro
Хэвлэсэн: (2019)

Evaluación de extracto de manzanilla, propóleo y clavo de olor como coadyuvante post quirúrgico de Ooforo salpingo histerectomía (OSH) en Canis familiaris.
-н: Espín Chango, Juan Fernando
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación de extracto de manzanilla, propóleo y clavo de olor como coadyuvante post quirúrgico de Ooforo salpingo histerectomía (OSH) en Canis familiaris.
-н: Espín Chango, Juan Fernando
Хэвлэсэн: (2022)

Efecto inhibidor del aceite esencial de clavo de olor “Syzygium aromaticum” como agente antimicrobiano, sobre cepas de Streptococcus mutans. Estudio in vitro
-н: Díaz Ortiz, Verónica Consuelo
Хэвлэсэн: (2016)

Comparación de la efectividad antimicrobiana entre aceite esencial de canela y clorhexidina frente a enterococcus faecalis. estudio in vitro
-н: Terán Velástegui, Gabriela Estefanía
Хэвлэсэн: (2016)

Aplicación de recubrimientos a base de almidones y clavo de olor en aguacate Hass, Ecuador
-н: Jimenez, Ronald
Хэвлэсэн: (2024)

Evaluación de la adición de clavo de olor al 1 y 2 % como promotor de crecimiento en la alimentación de cobayos (Cavia porcellus) en el centro experimental Salache, Cotopaxi
-н: Sánchez Aimacaña, Jessica Gabriela
Хэвлэсэн: (2016)

Evaluación de la adición de clavo de olor al 1 y 2 % como promotor de crecimiento en la alimentación de cobayos (Cavia porcellus) en el centro experimental Salache, Cotopaxi
-н: Sánchez Aimacaña, Jessica Gabriela
Хэвлэсэн: (2016)

Caracterización Fitoquímica de dos extractos alelopáticos obtenidos de Cinnamon canella y Piper angustifolium, mediante cromatografía y/o espectrofotometría
-н: Hurtado Vicente, María Fernanda
Хэвлэсэн: (2015)

Evaluación de eugenol (extracto del clavo de olor) como profilaxis de la carga bacteriana bucal en equinos en la parroquia de Machachi canton Mejía
-н: Gutiérrez Camacho, Franklin Misael
Хэвлэсэн: (2015)

Evaluación de eugenol (extracto del clavo de olor) como profilaxis de la carga bacteriana bucal en equinos en la parroquia de Machachi canton Mejía
-н: Gutiérrez Camacho, Franklin Misael
Хэвлэсэн: (2015)

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE SPRAY BUCAL A BASE DE CLAVO DE OLOR EN LA CIUDAD DE RIOBAMBA
-н: Ojeda Mancheno, Francisco Javier
Хэвлэсэн: (2019)

Propuesta para la elaboración y comercialización de una barra cicatrizante a base de aloe vera (sabila) y eugenol (clavo de olor) en la ciudad de Guayaquil
-н: Mosquera Arana, Jorge Luis
Хэвлэсэн: (2014)

Pre-formulación de un champú sólido a base de Syzygium aromaticum L. (Clavo de olor) y Rosmarinus officinalis L. (Romero) para su uso contra la caspa
-н: Mascote Sánchez Jean Carlos
Хэвлэсэн: (2024)

Evaluación de eugenol (extracto del clavo de olor) como limpiador bucal natural en caninos en la Clinica Veterinaria Patitas Traviesas en la parroquia de Machachi cantón Mejía
-н: Azogue Pilicita, Dario Alexander
Хэвлэсэн: (2015)

Evaluación de eugenol (extracto del clavo de olor) como limpiador bucal natural en caninos en la Clinica Veterinaria Patitas Traviesas en la parroquia de Machachi cantón Mejía
-н: Azogue Pilicita, Dario Alexander
Хэвлэсэн: (2015)

Determinación de la actividad antifúngica del aceite esencial de canela en pan enfundado elaborado en la panadería ‘’El Horno’’
-н: Jiménez Parra, Erika Pamela
Хэвлэсэн: (2018)

Conservación de Mora, Uvilla y Frutilla Mediante la Utilización de Aceite Esencial de Canela (Cinnamomum zeynalicum)
-н: Gonzalez Cabrera, María Verónica
Хэвлэсэн: (2011)

Calidad microbiológica de la carne de res molida que se expende en la ciudad de Babahoyo
-н: Contreras Heleno, Jubixa Noemi
Хэвлэсэн: (2024)

Efecto antifúngico del Aceite Esencial de Canela (Cinnamomum zeylanicum) al 25%,50%,75% y 100% sobre Candida albicans ATCC® 10231™
-н: Aizaga Zurita, Sofia Jacqueline
Хэвлэсэн: (2017)

Estudio comparativo del efecto antimicrobiano del aceite esencial de Cinnamomum zeylanicum (canela) con actividad frente a salmonella y streptococus pyogenes
-н: Castro Orozco, Katherine Estefanía
Хэвлэсэн: (2021)

Efecto antimicrobiano del aceite esencial de canela (Cinnamomum zeylanicum) en productos cárnicos.
-н: Saltos Urgiles, Iván Marcelo
Хэвлэсэн: (2021)

Importación de clavos endomedulares de fémur y Tibia desde la India
-н: Jaya Fernández, Tatiana Carolina
Хэвлэсэн: (2016)

Formulación de enjuague bucal con propiedades antimicrobianas a base de extractos de arrayán (Myrcianthes hallii) y clavo de olor (Syzygium aromaticum)
-н: Acosta Granja, Tatiana Estefanía
Хэвлэсэн: (2022)

Multiplicación vegetativa in situ de canela (Cinnamomun zeylanicum) mediante hormona enraizadora en acodos aéreos
-н: Velastegui Vargas, Jorge Neptali
Хэвлэсэн: (2011)

Determinación de la calidad microbiológica de carne molida de res en centros de expendio de la ciudad de Guayaquil
-н: Moran Bermello, Omar David
Хэвлэсэн: (2022)

Revisión Sistemática De La Aplicación De Aceite Esencial De Clavo De Olor (syzygium Aromaticum) En Carne Y Productos Cárnicos
-н: Ledesma Monteros Maria Guicela
Хэвлэсэн: (2023)

Comparación de metodologías de aplicación de aceite esencial de canela (Cinnamomum Zeylanicum) y aceite esencial de clavo de olor (Syzygium Aromaticum) como preservantes en procesamiento de mora (Rubus Glaucus)
-н: Torres Zamora, Gabriela Estefanía
Хэвлэсэн: (2020)

Análisis y estudio de la canela y su aplicación en la gastronomía
-н: Tobar Arellano, Veronica Alexandra
Хэвлэсэн: (2010)

Evaluación del Efecto Antimicrobiano del Lactato de Sodio en la Conservación de la Carne Molida de Res
-н: Arguello Hernández, Janneth Patricia
Хэвлэсэн: (2012)

Caracterización de Biodiesel obtenido a partir de grasas animales, vegetales por Cromatografía Gaseosa
-н: Toalombo Tacuri, Diego Armanado
Хэвлэсэн: (2017)

“Efecto del uso de promotores naturales de crecimiento como el jengibre (Zingiber officinale) y canela (Cinnamomum zeylanicum o Verum) en la producción de cuyes (Cavia porcellus)”
-н: Chuez Cepeda, Lady Laura
Хэвлэсэн: (2023)