Elaboración de salchicha tipo frankfurt mediante la sustitución de grasa animal por pulpa de aguacate (PERSEA AMERICANA MILL) de las variedades hass y fuerte

Elaboración de salchicha tipo frankfurt mediante la sustitución de grasa animal por pulpa de aguacate (PERSEA AMERICANA MILL) de las variedades hass y fuerte

Elaborar la salchicha tipo Frankfurt mediante la sustitución de grasa animal por pulpa de aguacate (Persea americana Mill) de las variedades Hass y Fuerte.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Farinango Chicaiza, Guadalupe Del Carmen (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2016
Предметы:
AGROINDUSTRIA
SALCHICHA TIPO FRANKFURT
GRASA ANIMAL
PULPA DE AGUACATE
Online-ссылка:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5317
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet

http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5317

Схожие документы