Elaboración de salchicha tipo frankfurt mediante la sustitución de grasa animal por pulpa de aguacate (PERSEA AMERICANA MILL) de las variedades hass y fuerte
Elaborar la salchicha tipo Frankfurt mediante la sustitución de grasa animal por pulpa de aguacate (Persea americana Mill) de las variedades Hass y Fuerte.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2016
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5317 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег