Evaluación y optimización de la etapa de batido en el proceso de elaboración de panela granulada en la Empresa agroindustrial panelera La Gardenia del cantón Antonio Ante provincia de Imbabura

Evaluación y optimización de la etapa de batido en el proceso de elaboración de panela granulada en la Empresa agroindustrial panelera La Gardenia del cantón Antonio Ante provincia de Imbabura

Evaluar la etapa de batido para optimizar el proceso de elaboración de panela granulada en la empresa agroindustrial panelera “Gardenia” del cantón Antonio Ante, provincia de Imbabura.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Aguilar Cadena, Diana Pilar (author)
Altres autors:	Benalcázar Vaca, Alan Mauricio (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2013
Matèries:	PANELA
Accés en línia:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2318
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