Proceso artesanal de transformación de theobroma cacao nacional fino de aroma en chocolate a diferentes porcentajes de concentración con alimentos deshidratados

Formular barras de chocolate al 55% de cacao Criollo con alimentos deshidratados.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Realpe Narváez, Fredy Daniel (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2024
Témata:	CHOCOLATE DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CACAO
On-line přístup:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16152
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Popis
Shrnutí:	Formular barras de chocolate al 55% de cacao Criollo con alimentos deshidratados.

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