Experimentación numérica aplicada al cambio de firmeza de aguacate Persea Americana Hass en almacenamiento en frío

Modelar la degradación de firmeza del aguacate Persea americana hass durante su almacenamiento bajo refrigeración, a través de inteligencia artificial.

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Arias Yepez, Diego Fernando (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2025
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16831
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!