Implementación de un sistema de aseguramiento de la calidad, en base al Reglamento de buenas prácticas de manufactura, en la Empresa de lácteos El Tambo.

Mejorar la inocuidad de los productos de la empresa de lácteos “El Tambo” mediante la implementación de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad en base al Reglamento de Buenas Prácticas de Manufactura para Alimentos Procesados.

• מחבר ראשי: Alvear Pinto, Esteban Andrés (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2015
• נושאים: INDUSTRIAL; MANUFACTURA; ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD; BUENAS PRÁCTICAS; EMPRESA
• גישה מקוונת: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4498