Evaluación del efecto de tres métodos de secado sobre la actividad antioxidante y fenoles totales de la uvilla physalis peruviana L

Evaluar el efecto de tres métodos de secado sobre la actividad antioxidante y fenoles totales de la uvilla Physalis peruviana L.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Cabascango Molina, Omar Napoleon (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2019
Fáttát:	MÉTODOS DE SECADO ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE UVILLA PHYSALIS PERUVIANA L. FENOLES
Liŋkkat:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/9230
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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