Evaluación del efecto de tres métodos de secado sobre la actividad antioxidante y fenoles totales de la uvilla physalis peruviana L
Evaluar el efecto de tres métodos de secado sobre la actividad antioxidante y fenoles totales de la uvilla Physalis peruviana L.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | bachelorThesis |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2019
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/9230 |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|