Evaluación del efecto de tres métodos de secado sobre la actividad antioxidante y fenoles totales de la uvilla physalis peruviana L

Evaluar el efecto de tres métodos de secado sobre la actividad antioxidante y fenoles totales de la uvilla Physalis peruviana L.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Cabascango Molina, Omar Napoleon (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2019
Предметы:	MÉTODOS DE SECADO ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE UVILLA PHYSALIS PERUVIANA L. FENOLES
Online-ссылка:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/9230
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet