Evaluación del efecto de tres métodos de secado sobre la actividad antioxidante y fenoles totales de la uvilla physalis peruviana L

Evaluar el efecto de tres métodos de secado sobre la actividad antioxidante y fenoles totales de la uvilla Physalis peruviana L.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Cabascango Molina, Omar Napoleon (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2019
Gaiak:	MÉTODOS DE SECADO ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE UVILLA PHYSALIS PERUVIANA L. FENOLES
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/9230
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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