Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de mandarina citrus reticulata en almíbar

Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de Mandarina Citrus reticulata en almíbar

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Escorza Yanacallo, Johny Israel (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2023
Subjects:	MANDARINA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ALMÍBAR ENVASADO DE ALIMENTOS
Acceso en liña:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14064
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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