Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de mandarina citrus reticulata en almíbar

Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de Mandarina Citrus reticulata en almíbar

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Escorza Yanacallo, Johny Israel (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2023
Soggetti:	MANDARINA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ALMÍBAR ENVASADO DE ALIMENTOS
Accesso online:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14064
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