Elaboración de productos de repostería con técnicas de vanguardia basados en alimentos funcionales

Elaborar productos de repostería con técnicas de vanguardia basados en alimentos funcionales, para su posible comercialización.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Cobos Gavilanes, Kamila Alejandra (author)
Eará dahkkit:	Méndez Paspuel, Cinthya Pamela (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2023
Fáttát:	REPOSTERÍA ALIMENTOS FUNCIONALES SALUD FAMILIAR
Liŋkkat:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13581
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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