Elaboración de productos de repostería con técnicas de vanguardia basados en alimentos funcionales

Elaborar productos de repostería con técnicas de vanguardia basados en alimentos funcionales, para su posible comercialización.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Cobos Gavilanes, Kamila Alejandra (author)
Awduron Eraill:	Méndez Paspuel, Cinthya Pamela (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2023
Pynciau:	REPOSTERÍA ALIMENTOS FUNCIONALES SALUD FAMILIAR
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13581
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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