Elaboración de productos de repostería con técnicas de vanguardia basados en alimentos funcionales
Elaborar productos de repostería con técnicas de vanguardia basados en alimentos funcionales, para su posible comercialización.
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2023
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13581 |
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