Evaluación del proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de tomate de árbol Solanum Betaceum Cav. en almíbar

Evaluar el proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de tomate de árbol en almíbar.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Cherrez Falcón, Evelyn Patricia (author)
Định dạng:	bachelorThesis
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2022
Những chủ đề:	INDUSTRIA ALIMENTARIA TOMATE DE ÁRBOL PROCESOS INDUSTRIALES ALMÍBAR
Truy cập trực tuyến:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13067
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Internet