Evaluación del proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de tomate de árbol Solanum Betaceum Cav. en almíbar

Evaluar el proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de tomate de árbol en almíbar.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Cherrez Falcón, Evelyn Patricia (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2022
Fáttát:	INDUSTRIA ALIMENTARIA TOMATE DE ÁRBOL PROCESOS INDUSTRIALES ALMÍBAR
Liŋkkat:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13067
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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