Evaluación del proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de tomate de árbol Solanum Betaceum Cav. en almíbar

Evaluar el proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de tomate de árbol en almíbar.

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Cherrez Falcón, Evelyn Patricia (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2022
Teme:	INDUSTRIA ALIMENTARIA TOMATE DE ÁRBOL PROCESOS INDUSTRIALES ALMÍBAR
Online pristup:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13067
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet