Evaluación de los efectos del uso del mucílago de nopal opuntia ficus-indica y la temperatura en la clarificación de jugo de caña sobre el color de la panela
Evaluar los efectos del uso del mucílago del nopal Opuntia ficus-indica y la temperatura en la clarificación de jugo de caña sobre el color de la panela.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | bachelorThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2018
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8018 |
| Tags: |
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