Evaluación de los efectos del uso del mucílago de nopal opuntia ficus-indica y la temperatura en la clarificación de jugo de caña sobre el color de la panela

Evaluar los efectos del uso del mucílago del nopal Opuntia ficus-indica y la temperatura en la clarificación de jugo de caña sobre el color de la panela.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Loyo Godoy, María Del Carmen (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2018
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8018
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!