Evaluación del efecto de PH y solidos solubles del zumo de naranja agria Citrus aurantium en el curado de chuletas de borrego Ovis aries
Evaluar los efectos del pH y solidos solubles del zumo de naranja agria en el curado de chuletas de borrego.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | bachelorThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2022
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12851 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Προσθήκη ετικέτας