Técnicas de vanguardia aplicadas a postres típicos y tradicionales de la ciudad de Ibarra

Aplicar técnicas de vanguardia en postres típicos y tradicionales de la ciudad de Ibarra.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Chamba Flores, Erika Magaly (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2023
Fag:	GASTRONOMÍA ECUATORIANA COMIDA TRADICIONAL REPOSTERÍA TÉCNICAS CULINARIAS
Online adgang:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14118
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Beskrivelse
Summary:	Aplicar técnicas de vanguardia en postres típicos y tradicionales de la ciudad de Ibarra.

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