Análisis comparativo de platos tradicionales en utensilios de cocción

Determinar la diferencia de los sentidos sensoriales (olor, sabor y textura) de los platos tradicionales en utensilios de cocción.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Ponce Vera, Erika Natalia (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2025
Fáttát:	UTENSILIO ALIMENTO IDENTIDAD CULTURAL
Liŋkkat:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/17645
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta