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Vento, M., Della Croce, C. M., Bellani, L., Lanfranca Tassi, E., Echeverria, M. C., & Giorgetti, L. (2024). Efecto de la germinación, fermentación y cocción sobre el contenido antioxidante y la actividad antioxidante total en la quinoa y el amaranto.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Vento, Martina, Clara Maria Della Croce, Lorenza Bellani, Eliana Lanfranca Tassi, María Cristina Echeverria, and Lucia Giorgetti. Efecto De La Germinación, Fermentación Y Cocción Sobre El Contenido Antioxidante Y La Actividad Antioxidante Total En La Quinoa Y El Amaranto. 2024.

ציטוט MLA

Vento, Martina, et al. Efecto De La Germinación, Fermentación Y Cocción Sobre El Contenido Antioxidante Y La Actividad Antioxidante Total En La Quinoa Y El Amaranto. 2024.