Aplicación de plantas silvestres comestibles (paico, diente de león, lengua de vaca, bledo, llantén, verdolaga y calaguala) en la cocina tradicional del cantón Ibarra con técnicas de vanguardia

Aplicación de plantas silvestres comestibles (paico, diente de león, lengua de vaca, bledo, llantén, verdolaga y calaguala) en la cocina tradicional del cantón Ibarra con técnicas de vanguardia

Aplicar las plantas silvestres comestibles (Paico, Lengua de Vaca, Diente de León, Llantén, Bledo, Verdolaga, Calaguala) en la cocina tradicional del cantón Ibarra con técnicas vanguardistas.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Hinojosa Lema, Erick Ronaldo (author)
Beste egile batzuk: Tocaín Bolaños, Hugo Andrés (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2023
Gaiak:
GASTRONOMÍA
CULTIVOS ALIMENTICIOS
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14706
Etiketak: Etiketa erantsi
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Internet

http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14706

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