Cadena de valor y externalidades ambientales en procesos de faenamiento: GAD Montúfar, Carchi, Ecuador

Las políticas públicas dirigidas al bienestar de la población han influido en la composición de la dieta humana, particularmente en el aumento del consumo de carne de origen animal. Para abordar esta creciente demanda alimenticia, los gobiernos locales destinan más espacio para el faenamiento de ani...

• Váldodahkki: Pantoja Guerra, Melany Odalis (author)
• Eará dahkkit: Guerrero Villegas, Wilma Matilde (author), Rosero Rosero, Piedad Maribel (author), Villares Villafuerte, Héctor Gustavo (author)
• Materiálatiipa: article
• Giella: spa
• Almmustuhtton: 2024
• Fáttát: CONTAMINACIÓN AMBIENTAL; ORGANIZACIÓN COLECTIVA; EXTERNALIDADES AMBIENTALES; INTERNALIZACIÓN; CADENA DE VALOR; FAENAMIENTO; ENVIRONMENTAL POLLUTION; COLLECTIVE ORGANIZATION; ENVIRONMENTAL EXTERNALITIES; INTERNALIZATION; VALUE CHAIN; SLAUGHTER
• Liŋkkat: https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/18246; https://institutojubones.edu.ec/ojs/index.php/societec/article/view/448