Escobar González, V. J. (2023). Evaluación del efecto de enriquecimiento de ácido ascórbico en el proceso de enlatado de néctar de Maracuyá passiflora edulis.
Cita Chicago (17th ed.)Escobar González, Verónica Jazmín. Evaluación Del Efecto De Enriquecimiento De ácido Ascórbico En El Proceso De Enlatado De Néctar De Maracuyá Passiflora Edulis. 2023.
Cita MLA (9th ed.)Escobar González, Verónica Jazmín. Evaluación Del Efecto De Enriquecimiento De ácido Ascórbico En El Proceso De Enlatado De Néctar De Maracuyá Passiflora Edulis. 2023.
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