Diseño y construcción de máquina dosificadora de helados de crema para la industria artesanal

Optimizar la calidad y el tiempo de producción de los helados de crema mediante la implementación de un sistema de dosificación para la industria artesanal.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Simbaña Arévalo, Karen Alejandra (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2015
Assuntos:
Acesso em linha:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5639
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Descrição
Resumo:Optimizar la calidad y el tiempo de producción de los helados de crema mediante la implementación de un sistema de dosificación para la industria artesanal.