Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la Empresa de productos lácteos YAZNAN de la ciudad de Cayambe.

El presente proyecto de estudio se realizó en la empresa ¿Productos Lácteos YAZNAN¿, dedicada a la elaboración de queso fresco y yogurt, ubicada en la avenida Natalia Jarrin y Niña de la ciudad de Cayambe, provincia de Pichincha-Ecuador, con el objeto de Implementar un Sistema de Buenas Prácticas de...

• Glavni avtor: Cepeda Guaján, Mariela Alexandra (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2015
• Teme: INDUSTRIAL; MANUFACTURA; SISTEMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA; PRODUCTOS LÁCTEOS YAZNAN; CAYAMBE
• Online dostop: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4499