Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la línea de producción de quesos frescos de la empresa “La Delicia”

Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la línea de producción de quesos frescos de la empresa “La Delicia”

Diseñar un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la línea de producción de quesos frescos de la empresa “La Delicia”, ubicada en la parroquia San José provincia del Carchi.

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Reina Carrera, Darwin Alexis (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2023
Fáttát:
INDUSTRIA LÁCTEA
PRODUCTOS LÁCTEOS
PLAN HACCP
CADENA ALIMENTARIA
INOCUIDAD
QUESOS
Liŋkkat:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14408
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta

http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14408

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