Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la línea de producción de quesos frescos de la empresa “La Delicia”

Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la línea de producción de quesos frescos de la empresa “La Delicia”

Diseñar un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la línea de producción de quesos frescos de la empresa “La Delicia”, ubicada en la parroquia San José provincia del Carchi.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Reina Carrera, Darwin Alexis (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2023
主題:	INDUSTRIA LÁCTEA PRODUCTOS LÁCTEOS PLAN HACCP CADENA ALIMENTARIA INOCUIDAD QUESOS
オンライン･アクセス:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14408
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la línea de producción de filetes frescos de tilapia
著者:: Carrera Mora, Carmen Rebeca
出版事項: (2016)

Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la línea de pan empacado en panificadora Moderna
著者:: Pinargote Verdesoto, Leonel Lenin
出版事項: (2010)

Aplicación de un manual para el análisis de peligros y puntos críticos de control " HACCP " bajo ej enfoque de la norma ISO 22000: 2015 en la empresa láctea PASTOLAC.
著者:: Chicaiza Lagla, José Leonardo Rubio Faz, Luis Patricio
出版事項: (2019)

Aplicación de un manual para el análisis de peligros y puntos críticos de control " HACCP " bajo ej enfoque de la norma ISO 22000: 2015 en la empresa láctea PASTOLAC.
著者:: Chicaiza Lagla, José Leonardo Rubio Faz, Luis Patricio
出版事項: (2019)

Implementación del sistema HACCP en el proceso de elaboración del queso fresco en el taller de lácteos de la ESPAM MFL
著者:: Andrade López, Cristhian José
出版事項: (2019)

Implementación del sistema HACCP en el proceso de elaboración del queso fresco en el taller de lácteos de la ESPAM MFL
著者:: Andrade López, Cristhian José
出版事項: (2019)

Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (COPROGIRÓN)
著者:: Sharup Guanuchi, Eddy Jaime
出版事項: (2009)

Diseño de un Plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control para Queso Mozzarella en la Empresa La Holandesa
著者:: Cuichan Guanoluisa, Remigio Ismael
出版事項: (2006)

Elaboración de un sistema de calidad HACCP mediante un diagnóstico funcional en el área de producción de la empresa Sumerco S.A.
著者:: Cobo García, Carlos Alfredo
出版事項: (2016)

Elaboración de un sistema de calidad HACCP mediante un diagnóstico funcional en el área de producción de la empresa Sumerco S.A.
著者:: Cobo García, Carlos Alfredo
出版事項: (2016)

Lipólisis de queso tipo fresco y quesos madurados (quesos azules), factores que afectan y consecuencias
著者:: Quevedo Barreto, Luci Angelita
出版事項: (2021)

Aplicación de las BPM en la elaboración de queso fresco pasteurizado en quesería alimentos frescos de la Parroquia San Isidro
著者:: Quiñonez Ibarra, Yefrey Andrés
出版事項: (2023)

Aplicación de las BPM en la elaboración de queso fresco pasteurizado en quesería alimentos frescos de la Parroquia San Isidro
著者:: Quiñonez Ibarra, Yefrey Andrés
出版事項: (2023)

Modelo de gestión piloto para la implementación de la norma HACCP (análisis de peligros y control de puntos críticos) en la industria camaronera
著者:: Mena Vasquez, Alexandra Antonieta
出版事項: (2005)

Modelo de gestión piloto para la implementación de la norma HACCP (análisis de peligros y control de puntos críticos) en la industria camaronera
著者:: Mena Vasquez, Alexandra Antonieta
出版事項: (2005)

Plan estratégico de posicionamiento en el mercado y plan operativo basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) aplicado a Nori Restaurante
著者:: Egas Hurtado, David Esteban
出版事項: (2013)

Desarrollo documental del plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en la empresa de alimentos balanceados para animales ALIFORTE.
著者:: Naranjo Morillo, Carmen Elena
出版事項: (2023)

Propuesta de un diseño de HACCP para una microempresa ubicada en la ciudad de Guayaquil
著者:: Zambrano Solórzano, María Fernanda
出版事項: (2021)

Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la planta procesadora de quinua COPROBICH ubicada en el cantón Colta.
著者:: Hernández Aynaguano, Edgar Washington
出版事項: (2020)

Diseño de un proceso estándar de producción de queso fresco y queso de hoja para la empresa La Fortuna
著者:: Quintana Quimbiulco, Maria Belen
出版事項: (2016)

Diseño de un proceso estándar de producción de queso fresco y queso de hoja para la empresa La Fortuna
著者:: Quintana Quimbiulco, Maria Belen
出版事項: (2016)

Diagnóstico de normas procedimentales de los mataderos municipales de la provincia de Manabí, según la Norma HACCP
著者:: Calero Moreira, Joel René
出版事項: (2012)

Validación de los puntos criticos de control para el proceso de elaboración del queso Andean Blue de la empresa El Queso Francés S.A.
著者:: Lomas Mejía, Edwin Andrés
出版事項: (2017)

Validación de los puntos criticos de control para el proceso de elaboración del queso Andean Blue de la empresa El Queso Francés S.A.
著者:: Lomas Mejía, Edwin Andrés
出版事項: (2017)

Diseño de un sistema de análisis de riegos y puntos críticos de control (HACCP) para una línea de producción de harina de trigo panificable
著者:: Espol
出版事項: (2002)

Diseño de un plan para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en una fábrica de harina de pescado ubicada en la parroquia de Posorja.
著者:: Constantine León, Leonardo David
出版事項: (2016)

Diseño metodológico para implementar un sistema de inocuidad alimentaria (HACCP) aplicable a la planta procesadora de quinua Maquita en la Parroquia Calpi Catón Riobamba.
著者:: Ocaña Coello, Azucena Amparo
出版事項: (2016)

Implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP) del Queso Fresco en la Empresa Parmalat- Lacocem
著者:: Cargua Pilataxi, Ximena Patricia
出版事項: (2004)

Estudio de pretratamientos para desengrasar suero de queso fresco
著者:: Yanchatipan Lárraga, Jeniffer Lizeth
出版事項: (2017)

Estudio de pretratamientos para desengrasar suero de queso fresco
著者:: Yanchatipan Lárraga, Jeniffer Lizeth
出版事項: (2017)

Diseño de un plan APPCC para la producción de queso fresco en la microempresa lácteos San Isidro S.A.
著者:: Cuadros Vera, Jaritza Monserrate
出版事項: (2019)

Diseño de un plan APPCC para la producción de queso fresco en la microempresa lácteos San Isidro S.A.
著者:: Cuadros Vera, Jaritza Monserrate
出版事項: (2019)

Estudio microbiológico del suero de queso fresco pasteurizado de los productores lácteos del Cantón Mejía de la parroquia Aloasí
著者:: Guaña Pilicita, María Karina
出版事項: (2016)

Estudio microbiológico del suero de queso fresco pasteurizado de los productores lácteos del Cantón Mejía de la parroquia Aloasí
著者:: Guaña Pilicita, María Karina
出版事項: (2016)

Diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (haccp) para una línea de producción de pastas secas
著者:: Benavides V., Clara
出版事項: (2002)

Estandarización de la calidad del queso fresco a través del diseño experimental para el sector lácteo de Imbabura
著者:: Rosero Flores, Christian Armando
出版事項: (2016)

Diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para la línea de producción de donas.
著者:: Morales García, María Verónica
出版事項: (2001)

Elaboración de pastel de queso, utilizando queso fresco de leche ácida y queso maduro no comercial
著者:: Guerrero Carrión, Débora Tamara
出版事項: (1995)

Diseño de los procesos y rediseño de la planta de producción de queso fresco y yogur en la Asociación Agropecuaria El ordeño de la Chimba
著者:: Quishpe Toapanta, Catalina Judith
出版事項: (2009)

Utilización de rosas comestibles en la elaboración de queso fresco.
著者:: Torres Muñoz, Jean Carlos
出版事項: (2014)