Desarrollo de un método de conservación de la jícama (smallanthus sonchifolius) como producto mínimamente procesado
Desarrollar un método para la conservación de jícama (Smallanthus sonchifolius) como producto mínimamente procesado.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | bachelorThesis |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2016
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| Konular: | |
| Online Erişim: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5851 |
| Etiketler: |
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| Özet: | Desarrollar un método para la conservación de jícama (Smallanthus sonchifolius) como producto mínimamente procesado. |
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