Desarrollo de un método de conservación de la jícama (smallanthus sonchifolius) como producto mínimamente procesado

Desarrollar un método para la conservación de jícama (Smallanthus sonchifolius) como producto mínimamente procesado.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Chamorro Rivadeneira, David Miguel (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2016
Konular:
Online Erişim:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5851
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Özet:Desarrollar un método para la conservación de jícama (Smallanthus sonchifolius) como producto mínimamente procesado.