Estudio del comportamiento de la mezcla de champiñón blanco agaricus bisporus y avena para el desarrollo de un nugget vegetal
Desarrollar y evaluar un nugget vegetal de champiñón blanco Agaricus bisporus con avena.
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2018
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8247 |
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