Determinación de parámetros óptimos para la elaboración de langostino (Penaeus vannamei) ahumado

Determinar los parámetros óptimos para la elaboración de langostino (Penaeus vannamei) ahumado.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Cabrera Hernández, Yessenia Del Carmen (author)
Awduron Eraill:	Pilacuán Medina, Pedro Paulo (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2012
Pynciau:	AGROINDUSTRIA LANGOSTINO AHUMADO
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/1919
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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Crynodeb:	Determinar los parámetros óptimos para la elaboración de langostino (Penaeus vannamei) ahumado.

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