Evaluación de los parámetros tiempo, temperatura y variedad en el proceso de tostado de cacao Theobroma cacao l. para la obtención de pasta
Evaluar los parámetros tiempo, temperatura y variedad en el proceso de tostado del cacao Theobroma cacao L. para la obtención de pasta.
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2022
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13053 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|