Evaluación de los parámetros tiempo, temperatura y variedad en el proceso de tostado de cacao Theobroma cacao l. para la obtención de pasta

Evaluar los parámetros tiempo, temperatura y variedad en el proceso de tostado del cacao Theobroma cacao L. para la obtención de pasta.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Morales Cacuango, Jhoana Graciela (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2022
Hasła przedmiotowe:	PROCESOS PRODUCTIVOS PASTA CACAO
Dostęp online:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13053
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet