Análisis del proceso creativo de los chefs de alta cocina para la creación de nuevos platos en Quito
Analizar el proceso creativo que tienen los chefs de alta cocina para la creación de nuevos platos Quito.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15923 |
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